Een ambachtelijke likeur op basis van biologische citroenschillen, zuivere alcohol, suiker en water. Met zorg en geduld getrokken volgens Italiaanse traditie, maar met een Nederlandse knipoog.
"Erg fijne, frisse limoncello die niet te zoet is en perfect in balans smaakt. Je merkt meteen dat het om een kwaliteitsproduct gaat."
"Ik houd normaal niet van likeuren die te scherp zijn, maar Hollimoncello is perfect in balans: fris, smaakvol en met een fijne scherpte die niet overheerst."
"Heerlijk fris en ijskoud het lekkerst. Dit is onze vaste drank geworden op vrijdagavond."